양양 섭국 곰치국 주문  

EBS의 인기 프로그램 ‘한국기행’은 2009년 6월 29일 첫 방송 이후로 지속적으로 사랑받고 있습니다.이 프로그램은 평일 저녁 9시 30분에 방송되며, 대한민국의 숨겨진 명소를 약 20분 동안의 방송으로 소개하고 있습니다. ‘한국기행’은 잔잔한 톤으로 진행되지만, 주말 재방송을 제외하고도 안정적인 시청률을 유지하며, 생생한 다큐멘터리 형식으로 한국의 역사, 문화, 풍습, 그리고 건축을 다루어 시청자들에게 그 깊은 가치를 전달하고 있습니다
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한국기행 방송 정보

양양 섭국 곰치국 주문

강원도 양양에서 50여 년간 물질하며 바다와 함께 살아온 해녀 박복신 씨. 그녀가 바다에서 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물은 모두 자녀들의 식당에서 사용되고 있습니다. 박복신 씨의 빼어난 물질 실력뿐만 아니라 뛰어난 음식 솜씨 역시 자녀들에게 고스란히 전해졌습니다. 이로 인해 그녀의 자녀들은 모두 식당을 운영하며 어머니에게 배운 전통 조리법으로 손님들을 맞이하고 있습니다.

특히 자랑스러운 메뉴로 꼽히는 섭국과 물곰탕은 강원도 지역의 특색을 잘 보여줍니다. 섭은 강원도에서 자연산 홍합을 일컫는 이름으로, 일반 홍합보다 알이 두세 배 크고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 어머니가 직접 잡아 온 신선한 섭으로 끓인 섭국은 쌀이 부족하던 시절, 밀가루를 넣어 허기진 배를 달래던 서민 음식이었습니다. 하지만 이제는 해장 음식으로는 물론 보양식으로도 큰 인기를 얻고 있습니다.

양양 섭국 곰치국 주문

이맘때만 즐길 수 있는 또 다른 별미, 물곰탕도 빼놓을 수 없습니다. 우리에게 곰치로 더 익숙한 동해 미거지는 지금이 제철로, 미거지와 잘 익은 김치를 함께 넣고 끓이면 시원하고 칼칼한 물곰탕이 완성됩니다. 못생긴 외모와는 달리 그 맛은 일품으로, 한 번 맛보면 잊기 어려운 깊은 풍미를 자랑합니다.

바다 내음이 가득한 강원도의 해장 식탁은 어머니 박복신 씨의 정성과 자연이 빚어낸 특별한 선물입니다. 섭국과 물곰탕을 맛보며 강원도의 바다를 느끼고 싶다면, 양양으로의 여행을 계획해 보세요. 이곳에서 해녀 엄마의 손맛과 바다의 신선함이 어우러진 특별한 음식을 만날 수 있습니다.

방송정보 정보

상호 : 해녀횟집
주소 : 강원 양양군 손양면 수산1길 41

상호 : 진보양푼이물회섭국
주소: 강원 강릉시 사천면 진리해변길 67 진보 양푼이 물회 섭국

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