한국기행 단양 막걸리 주문 양조장 

EBS의 인기 프로그램 ‘한국기행’은 2009년 6월 29일 첫 방송 이후로 지속적으로 사랑받고 있습니다.이 프로그램은 평일 저녁 9시 30분에 방송되며, 대한민국의 숨겨진 명소를 약 20분 동안의 방송으로 소개하고 있습니다. ‘한국기행’은 잔잔한 톤으로 진행되지만, 주말 재방송을 제외하고도 안정적인 시청률을 유지하며, 생생한 다큐멘터리 형식으로 한국의 역사, 문화, 풍습, 그리고 건축을 다루어 시청자들에게 그 깊은 가치를 전달하고 있습니다
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한국기행 방송 정보

한국기행 단양 막걸리 주문

한국기행 단양 막걸리주문

비 오는 날이면 어김없이 생각나는

파전에 막걸리 한 잔!
막걸리는 우리나라의 대표 전통술로

오랜 세월 서민들의 곁을 지키며 희로애락을 함께했다.
과거엔 부모님 심부름으로 주전자 한가득 막걸리를 받아 가는

아이들의 모습은 흔한 풍경이었는데

요즘은 양조장조차 쉽게 볼 수 없다.

방송정보 정보

그 시절부터 지금까지

106년간 양조장을 운영하는 곳이 있다?!

4대째 이어온 이 양조장은

지금도 전통 방식 그대로 막걸리를 빚는다.
누룩을 직접 갈아서 쓰는 것은 물론

무려 80년 된 항아리에 담가 발효를 시킨다.

항아리뿐만 아니라 100년의 흔적이 그대로 묻은 도구들이

이 양조장의 보물들이라고 하는데
4대 조재구 대표는
전통 막걸리에 그치지 않고
직접 농사지은 아로니아, 복분자를 활용해
다양한 막걸리를 개발하고 있다고 한다.
공식 청와대 만찬주로도 인정받은
술맛의 비결은 무엇일지
100년 술도가를 만나 보자.

 

대강양조장

https://krwine.modoo.at/

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