한국기행 공주 알밤모찌 호박말이 시루떡 영양찰떡 택배 주문

 

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공주 알밤떡 호박말이 시루떡 영양찰떡 정보

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오늘의 주인공을 찾으러 간 곳은 충남 공주시! 동도 트지 않은 이른 시간. 떡집 가족의 하루는 새벽 2시부터 시작한다는데. 마치 해병대처럼 빨간 옷을 맞춰 입고 일사불란하게 움직이는 떡집의 남자들! 43년 전 떡집의 문을 처음 연 아버지 심재승(73) 씨부터 큰아들 심정흠(42) 씨, 막내아들 심지흠(38) 씨, 그리고 8년 전 합류한 사위 이원석(43) 씨가 떡 만들기 담당이란다. 주방은 전통적으로 금녀의 구역이라 남자들이 떡 만드는 과정을 책임지고 있다고. 하루에 만드는 떡의 종류만 해도 30가지. 가래떡을 시작으로 호박말이, 시루떡, 영양찰떡까지 종류도 다양한데. 그중 가장 인기인 것은 공주 하면 가장 먼저 떠오르는 알밤을 활용해 만든 알밤 떡이란다.떡이 어느 정도 만들어지면, 집안의 여자들이 줄줄이 출근하는데.

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판매와 포장을 맡는 건 어머니 최원숙(66) 씨와 큰며느리 백아람(42) 씨, 그리고 다섯째를 임신한 만삭의 임산부 딸 심지혜(39) 씨라고. 출산 예정일이 코앞으로 성큼 다가왔지만, 가게에 나와 일손을 돕는단다. 가난했던 시절, 책가방을 강변에 묻어놓고 15살의 나이에 빵 공장에서 일을 시작했다는 아버지. 그때 배운 기술을 살려 악착같이 어린 삼 남매를 먹여 살린 게 바로 이 떡집이란다. 떡집이 차츰 자리를 잡아가자, 자식들을 하나둘 불러 모았다는데. 그렇게 삼 남매부터 며느리, 사위까지 총 7명이나 되는 대가족이 한 떡집에 모이게 됐단다. 손주들만 해도 태어날 아이까지 해서 총 9명! 아들, 딸, 며느리까지 합치면 총 16명! 많아서 더 좋다는 떡집 대가족의 쫄깃한 이야기

방송정보 제품 주문 정보

 상호 : 부자떡집 대표메뉴 : 수제 두텁단자, 찹쌀떡 부자찰떡 부자떡, 인절미, 기주떡, 흑임자 쑥 인절미, 헤이즐넛 호두설기 모둠 설기 색동 찰떡 꿀떡, 송편, 수수경단, 방울기주, 삼색경단, 약설기, 흑미찰떡, 쇠머리 찰떡, 떡 케이크 삼색경단, 단호박 찰떡, 쑥거피 인절미, 무지개떡, 증편, 바람떡, 영양찰떡, 쑥개떡, 길떡, 콩고물 인절미, 시루떡 주소 : 충남 공주시 산성동 186-39 용당길 11 공주산성시장

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