전현무계획 거제 코끼리 우럭조개 주문

거제 코끼리 우럭조개 주문

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거제 코끼리 우럭조개 주문 

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1. 생김새와 특징

• 껍데기는 반원형이며, 부채꼴 모양을 하고 있습니다.
• 표면에는 선명한 줄무늬와 돌기가 있어 다른 가리비류와 구별됩니다.
• 크기는 일반 가리비보다 크며, 성체는 10cm 이상까지 성장합니다.
• 색상은 붉은색, 주황색, 갈색 등 다양합니다.

2. 서식지

• 주로 서해와 남해 연안에서 서식하며, 비교적 따뜻한 바다를 선호합니다.
• 바닥이 모래나 펄로 이루어진 곳에서 발견되며, 수심 10~30m에서 많이 잡힙니다.

3. 맛과 요리법

• 살이 쫄깃하고 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리에 활용됩니다.
• 구이, 찜, 버터구이, 회, 탕, 파스타 등에 사용됩니다.
• 일본에서는 ‘타이라가이(タイラガイ)’라고 불리며, 초밥과 사시미로 인기가 많습니다.
• 국내에서는 우럭조개구이, 우럭조개찜, 해산물탕 등에 사용됩니다.

4. 영양성분과 효능

• 고단백 저지방 식품으로 건강에 좋습니다.
• 타우린과 아연이 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 칼슘과 철분이 많아 뼈 건강과 빈혈 예방에 좋습니다.
• 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 혈관 건강에도 이롭습니다.

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