전참시 유용욱 바베큐연구소 바비큐 주문 예약

전참시 유용욱 바베큐연구소 바비큐 주문 예약

유용욱 바베큐연구소는 유용욱 소장이 운영하는 바베큐 전문 다이닝으로, 100년이 넘은 남영아케이드 내에 위치한 프라이빗한 공간입니다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 출연 이후 더욱 화제가 되었으며, 참나무 장작 훈연과 수비드 기법을 결합한 시그니처 비프 립이 대표 메뉴입니다.

전참시 유용욱 바베큐연구소 바비큐 주문 예약  

방문 팁
위치 찾기: 남영아케이드 건물 내부 깊숙한 곳에 위치하여 초행길에는 입구를 찾기 어려울 수 있으니 지도를 잘 확인해야 합니다.
예약 정책: 예약 시 식사 전체 금액을 예약금으로 결제하며, 방문 당일 전액 환불 후 매장에서 재결제하는 방식입니다.
인원 제한: 보통 한 타임에 2팀(최소 4인~최대 6인) 정도로 한정하여 운영하므로 단체 예약 시 미리 확인이 필요합니다.
더 다이닝스러운 분위기를 원하신다면 압구정에 위치한 유용욱 소장의 두 번째 공간인 이목 스모크다이닝도 함께 고려해 보세요.

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핵심 정보 요약
주소: 서울특별시 용산구 한강대로84길 5-7 남영아케이드
운영 시간: 화요일 ~ 토요일 11:00 – 21:00 (일, 월 정기휴무)
브레이크 타임: 15:00 – 18:00
예약 방법: 캐치테이블 앱을 통해 매달 15일 오후 1시에 익월 예약 오픈
주차: 전용 주차 공간 없음 (인근 유료 주차장 이용 권장)

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메뉴 및 가격 (2025-2026 기준)
코스 요리 형태로 운영되며, 계절에 따라 구성이 일부 변동될 수 있습니다.
런치 코스: 100,000원
구성 예시: 스모크드 오이스터, 스프, 한돈 베이컨, 알배추 샐러드, 시그니처 비프립, 디저트 등
디너 코스: 150,000원
구성 예시: 런치 구성에 한우 타르타르, 닭날개 바베큐 등이 추가된 구성
추가 메뉴: 핫치킨 버거, 갈비 라면 등 (추가 비용 발생)
콜키지: 와인 5만원, 위스키 7만원 (팀당 1병 가능)

추가로 알면 도움되는 정보

1. 내용이 조금 다를수 있지만 개인이익을 위한 글이 아닙니다
2. 해당 사이트는 정보를 제공하고 있음을 유의하여 주시기 바랍니다

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