오늘N 13000원 왕갈비탕 주문
오늘N 13000원 왕갈비탕 주문 정보
13000원 왕갈비탕 주문 예약
[한끼에얼마예요?] – 뚝배기 가득, 정성 담은 왕갈비탕
오늘의 한 끼를 찾아간 곳은 서울특별시 중랑구! 이곳의 인기 메뉴는 1인 13000원에 맛볼 수 있는 왕갈비탕이다.
커다란 소갈비 두 대가 들어간 갈비탕과 무한리필 수제식혜까지 즐길 수 있다.
13000원 왕갈비탕 주문 예약
갈비는 주인장이 직접 손질해 부드러운 식감을 자랑하는데. 질긴 식감의 주범인 근막을 최대한 제거해 야들야들한 살코기를 맛볼 수 있다.
육수는 양파, 대파, 갈비와 주인장이 직접 고른 인삼을 넣고 1시간 30분간 우려낸다.
이후 고기를 건져낸 육수에 멸치액젓과 소금으로 한 번 더 간을 하면 완성! 이때, 손님들의 건강을 위해 염도 측정기를 이용해 적정 염도를 유지하는 것이 포인트!
직접 손질한 갈비와 진한 육수로 맛과 건강함을 더한 왕갈비탕을 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나본다.
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