오늘N 산채비빔밥 정식 된장찌개 주문  

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오늘N 산채비빔밥 정식 된장찌개 주문 정보

산채비빔밥 정식 된장찌개    

[한끼에얼마예요?] – 직접 담근 장과 효소로 만든 산채비빔밥 정식 오늘의 한 끼를 찾아간 곳은 인천광역시 강화군! 이곳의 인기 메뉴는 1인 13,000원에 즐기는 산채비빔밥 정식이다. 당귀, 삼채, 오가피 등 약초로 만든 반찬부터 된장찌개, 취나물과 무나물, 치커리, 고시래기로 만든 산채비빔밥을 맛볼 수 있다. 게다가 조미료 대신 매실, 쇠비름 등 효소로 맛을 내며, 직접 쑨 메주로 만든 된장과 고추장을 사용한다는데.

산채비빔밥 정식 된장찌개  

짧게는 3년 길게는 10년씩 숙성하다 보니, 주인장이 소유한 항아리만 200여 개에 달한다고! 특히 인기 만점인 된장찌개는 집된장에 천연 조미료인 미역귀와 멸치를 갈아 감칠맛을 더했는데. 또한, 산채비빔밥의 나물은 소화를 돕기 위해 볶는 대신, 찜기에서 쪄서 나물 본연의 향을 살렸다고. 약초와 직접 담근 장으로 만든 건강한 한 끼를 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나본다.

방송정보 제품 주문 정보

[한 끼에 얼마예요?] ▶강화 마니산산채 인천광역시 강화군 화도면 해안남로 1182 0507-1346-4293

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