퇴근후N 숯불 장어덮밥 택배 주문 

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[퇴근후N] 숯불에 3번 구운 특별한 장어덮밥 퇴근 후 직장인들의 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 휘슐랭인 그가 찾은 곳은 쭉 뻗은 돌담길에 단풍까지 즐길 수 있다는 서촌이다. 여기에 저녁 시간만 되면 손님들이 길게 줄을 선다는 한 장어덮밥 전문점이 있다는데. 그 비결은 바로 불맛이다? 손질한 장어를 이틀 정도 숙성한 뒤 잘 뒤집어가며 두 번을 굽고, 장어 뼈를 넣어 푹 끓인 특제 양념을 발라 한 번 더 구워 총 3번 굽는다는 이곳!

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이렇게 온 정성을 다해 불맛 제대로인 특대 장어덮밥은 큼지막한 장어가 한 마리 반이나 들어가 그냥 먹어도 맛있지만, 한 번은 본연의 맛으로, 또 한 번은 고추냉이, 실 깻잎을 곁들여 먹고, 한 번은 차를 부어 오차즈케로 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다고.

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여기서 끝이 아니다! 부산 해녀들과 직접 계약을 해서 온다는 성게알은 물론 참돔, 새우, 참치 등이 듬뿍 들어간 해산물 덮밥까지 특대 사이즈로 맛볼 수 있다는데. <퇴근후N>을 시작하고 먹는 양이 늘어 고민이라는 휘슐랭. 걱정과는 달리 그의 숟가락질은 특대 두 그릇을 비운 뒤 성게알덮밥을 먹을 때까지 멈추지 않았다고. 식사를 마치고 포장까지 해서 갔다는 그의 특별한 퇴근길을 따라가 보자. <퇴근후N> ▶해목 서촌점 주소: 서울 종로구 자하문로 26-1 ☎ 0507-1477-6003

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