오늘N 제주 흑우주문 

매일 정보를 아침에 알려주고 있고 또한 많은 시청자들에게 좋은 정보를 제공하고 있기에 인기가 많은월-금까지 방송을 하고 있는 저녁 알찬 정보 프로그램인 오늘N은 생방송 오늘 아침과 자매 프로그램이인데 아마 다들 아실겁니다 물론 지방 방송에서는 잘 나오지 않기는 하지만주말을 제외한 평일에 방송으로 많은 분들에게 찾아뵙고 있습니다 매일 인기가 많은 해당 방송은다양한 정보, 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회 이슈의 현장을 생동감 있게 구성한 방송으로 많은 분들에게 좋은 먹거리 는 물론 정보등을 제공 하고 있는 mbc 간판 정보 방송입니다 방송에 나오는 제품 등은 아래에서 주문 신청 하시기 바랍니다

오늘N 제주 흑우 주문 정보

오늘N 제주 흑우주문  

 

   

[퇴근후N] 밤도깨비 여행에서 찾은 제주의 맛

월화수목금금금~ 평일, 주말할 것 없이 달려온 막내 사원 정영한 아나운서! 바쁜 일상 속 쉼표를 찍기 위해, 토요일 스케줄을 마치자마자 제주행 비행기에 몸을 실었단다. 나 홀로 밤도깨비 여행을 떠나게 된 영한 아나운서! 제주 공항 근처, 늦은 시간에도 사람들로 북적이는 맛집을 찾았다는데. 바로 현무암처럼 검은빛을 띠는 제주 토종 소 흑우가 인기의 비결! 무려 천연기념물 546호로 지정됐을 정도로 귀하신 몸인데. 사육 환경이 극히 까다로워 현재 1,000마리 정도만 사육되고 있단다. 자연 방목으로 제주 청정 자연만을 먹고 큰 흑우는 마블링은 적지만, 신선한 육향과 담백하고 쫄깃한 맛이 일품인 별미인데~ 흑우뿐만 아니라 모든 식재료를 제주 것으로 사용하기 위해 노력한다는 유양봉 사장님.

오늘N 제주 흑우 주문  

 

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제주 흑우에 이렇게 진심이게 된 이유는 목축업을 하던 아버지 덕분이었다고. 그런 만큼 흑우를 대접받는 듯한 코스로 맛볼 수 있다는 이곳! 우둔 샐러드부터 육회, 떡갈비, 편육 등 흑우 요리가 끝없이 나오는 것은 물론~ 구이로는 꽃등심, 업진살, 치맛살, 부챗살, 제비추리, 늑간살 등 희소 부위를 다양하게 맛볼 수 있다고. 여기에 마지막을 장식하는 요리로는 제주 토종 무 ‘놈삐’로 만든 ‘놈삐국’까지 제공된단다. 흑우 사골 육수로 깊고 구수한 맛을 낸 건 물론, 제주 특유의 조리법인 메밀가루까지 넣어 녹진한 맛을 더했다고. 난생처음 귀한 흑우를 맛보게 된 영한 아나운서! 한 입 먹자마자 고소하고 담백한 흑우 맛에 흠뻑 빠졌다는데. 그런데 갑자기 흑우를 먹다가 얼굴이 새빨개졌다고. 어떻게 된 사연인지 오늘 방송에서 확인해 보자!

 

<주말N>
▶ 검은쇠몰고오는

– 주소 : 제주 제주시 신대로20길 27 1층

– 전화 : 0507-1352-1692

 

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