오늘N 정선 밥잘주는민박집 예약 

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오늘N 정선 밥잘주는민박집 예약 정보

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[밥잘주는민박집] 숲속에서 즐기는 훈제 바비큐 파티

이름난 명산들로 둘러싸인 정선에는 특별한 민박집이 있다. 바로 20년 전 곽광철(62세) 씨가 서울에서 정선으로 귀촌하며 연 민박집이다. 아담하게 꾸며진 정원부터 아기자기한 방까지 모두 주인장이 직접 관리한다. 시원한 숲속 공기도 좋지만, 민박집을 찾는 진짜 이유는 바로 주인장이 직접 만드는 저녁 바비큐 때문이라는데.

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향긋한 향을 입히는 훈연 재료는 바로 참나무다. 장작에 불을 붙이고 나면 바로 고기를 올린다. 이렇게 향을 입히는 훈연만 무려 5시간! 훈연 과정을 거치고 나면, 소스 하나 없이도 향긋한 참나무 훈제 바비큐가 완성된다. 주인장이 자랑하는 또 다른 메뉴는 바로 비어 캔 치킨! 밑간을 한 닭고기 한 마리를 포일에 싸 통째로 구워준다. 이렇게 완성된 저녁 메뉴들은 정원 한가운데 마련된 야외 테이블에서 맛볼 수 있다. 배부르게 저녁을 즐기고 나면 낭만 가득한 캠프파이어를 즐길 수 있다는데. 감성 가득 즐거운 숲속 휴가! <밥 잘 주는 민박집>에서 함께 떠나보자.

오늘N 정선 밥잘주는민박집 예약 바비큐 참나무 훈제 바베큐 펜션

정선 강과소나무펜션
http://www.gangsol.com/

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