오늘N 영덕 장 된장 고추장 깻잎김치 주문  

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[이맛에산다] 칠보산 산골부부의 장 담그는 날

경북 영덕, 동해가 한눈에 내려다보이는 해발 810m의 칠보산. 철, 구리, 더덕, 산삼 등 ‘일곱 가지 보배’를 품고 있다는 산답게, 여기서 자신들만의 보물을 찾아 제2의 인생을 사는
부부가 있다고 한다. 바로 장남 장녀 커플인 천희득(59), 김위자(60) 씨 부부! 대구에서 무역업을 하던 남편 희득 씨. 9년 전, 장인, 장모님이 편찮아지자, 아내의 고향으로 귀농하게 되었다고. 기계도 못 들어오는 비탈진 땅에서 콩 농사짓고, 산양삼 키우는 건 기본. 그렇게 농사지은 재료로 하나둘 김치를 담그고, 장을 담그다 보니 금세 소문난 손맛. 주변에서 팔라고 하도 성화이니 차츰차츰 일이 더 많아지고 있다고. 메주 쑤고, 간장, 고추장, 젓갈 담고 약초로 장아찌까지 담그느라 농번기와 농한기의
구분이 없어졌다는데. 올해에도 역시 손 없는 날만을 신중하게 골라 장을 담근다고. 메주의 양만 무려 300kg! 양이 많아 함께 사는 처남 역시도 일손을 도울 예정인데.
처남이 초등학교 5학년일 때부터 봐와 친형제처럼 가까운 사이라고. 뭐든 손 크게 팍팍 담그고, 주변에 나눠주는 게 시골 인심이라는 게 남편의 지론!
아내는 일을 계속 늘리는 남편 때문에 속이 탄다고. 그래도 남편 희득 씨가 아내의 친정에서 큰소리치는 데는 다 이유가 있다는데.
바로 아픈 장인, 장모님 병 수발은 물론, 낡은 흙집을 뜯어고쳐 돌아갈 때까지 편안하게 모셨기 때문!
손맛 좋은 희득 씨가 해주는 밥만을 기다린다는 처남과 인상 좋은 산골 부부 이야기를 <이 맛에 산다>에서 만나보자!

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*유금농산
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