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이달의수산물 4월 제철! 진도 꽃게의 귀환 4월의 제철 수산물을 찾아간 곳은 전남 진도 서망항. 지금 이곳은 알이 꽉 찬, 암꽃게 덕분에 가장 분주한 시기를 맞고 있다. 물살이 세고, 적조 없는 깨끗한 해역, 풍부한 먹이, 포근한 모래층까지! 삼박자를 갖춘 진도 바다는 꽃게들의 천국이다. 전국 꽃게 생산량의 약 25%를 차지할 만큼, 대표 산지로 꼽힌다. 조업을 마친 어선들이 항구로 들어오면, 싱싱한 꽃게가 쉴 새 없이 하역된다. 위판장에서 자동 선별기를 거쳐 크기와 무게에 따라 분류된 꽃게는 수조로 옮겨져 경매를 기다린다. 전국에서도 손꼽히는 품질을 자랑하는 만큼, 좋은 물건을 선점하려는 중매인들로 경매장은 북적인다.  

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낙찰된 꽃게는 곧장 로컬푸드마켓으로 이동해 당일 싱싱한 상태로 전국에 출하된다. 진도에 오면 먹거리도 빠질 수 없다. 꽃게탕, 꽃게무침, 간장게장, 양념게장, 꽃게찜까지! 팔방미인 꽃게로 차린 다양한 요리가 봄 식욕을 자극한다. 올해는 서망항 일대에서 ‘제9회 진도 꽃게 축제’도 열려, 먹거리와 볼거리를 한 번에 즐길 수 있는 절호의 기회! 이달의 수산물에서 진도 꽃게를 만나본다.

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