오늘N 이천 한정식집 주문
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오늘N 이천 한정식집 주문 정보
오늘N 이천 한정식집 주문
[위대한일터] 이천 쌀만 썼다! 정성 가득 한정식 한 상
경기도 이천엔 통통하고 찰기 넘치는 이천쌀밥을 100% 즐길 수 있는 한정식집이 있다. 쌀 하면 이천, 이천하면 쌀! 기후 완벽, 토질 완벽한 이천 쌀에 임금님도 반했다는 건 누구나 아는 사실!
상다리 부러지도록 한 상 거하게 나오는데, 밥상을 받는 순간부터 다 먹을 때까지 임금님 부럽지 않단다.
직접 농사지은 이천 쌀로 만든 돌솥밥 한 숟갈만 먹어도 감탄이 절로 나온다는데, 부드러운 밥을 원하는 사람에겐 물을 좀 더 넣어 주고, 꼬들꼬들한 밥을 좋아하는 사람에겐 물을 좀 덜 넣어서 오로지
손님 한 명을 위한 맞춤형 쌀밥을 제공한단다. 주인장 손길 거치지 않은 음식이 없는데, 나물을 비롯해 안면도산 암게만을 사용한 간장게장과 영광에서 들여온 보리굴비,
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직접 담근 청국장으로 만든 청국장찌개에 누룽지로 입가심까지! 그야말로 한 끼에 보양하는 기분이란다. 손맛 좋기로 유명한 어머니께 음식하는 법을 전수받아 한결같은 맛으로 일터를 이어가는 주인장 최향란(68) 씨. 어머니가 돌아가신 후 2019년엔 조리기능장까지 취득해 음식을 만들 땐 누구보다 자부심을 가지고 만든단다.
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행복하게 요리하는 주인장의 모습을 보고 아들은 3대째 일터를 이어가기 위해 10년째 함께 일하고 있단다. 가장 좋은 직업은 자식에게 물려줄 수 있는 직업이라고 생각하는 주인장. 덕분에 3대째 모두 행복하게 일터를 이어가고 있단다. 추수의 계절! 반드르르 윤기 넘치는 쌀밥으로 사람들 입맛 사로잡은 주인장의 일터로 함께 떠나보자.
이천 임금님쌀밥집
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