오늘N 문경 오리백숙 주문  

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오늘N 문경 오리백숙주문 정보

문경 오리백숙

    

[위대한 일터] 어머니 유언으로 뭉쳤다! 남매의 오리백숙 집
경북 문경엔 정성스러운 맛 하나로 손님들 끌어모으는 백숙집이 있다.
바로 앞에 강과 산이 있어 운치 있고, 주인장 손맛 가득 담긴 백숙 맛에 이곳을 찾는 손님들은 입도 눈도 즐겁게 된단다.
도축 후 바로 들여오는 신선한 오리와 각종 한약재를 넣고 푹 끓인 육수에 신선한 버섯까지 아낌없이 얹어줘 맛도 향도 일품이란다.

문경 오리백숙

거기에 매일 직접 만든 12첩 반찬으로 백숙 하나만 시켜도 한 상 떡 벌어지게 차려진단다. 어머니께서 ‘형제끼리 싸우지 말고, 사이좋게 똘똘 뭉치는 게 마지막 꿈’이라는 말을 남기고 돌아가셨고, 그 유언을 받들어 전국에 흩어져 살던 4남매가 귀향해 차리게 된 게 지금의 일터가 되었다. 어머니가 암으로 돌아가시기 전 껍질도 벗기지 못한 거친 녹두를 삶아 겨우 국물만 마셨던 것이 늘 가슴 한구석에 한으로 남아있다는 주인장 김한숙(61) 씨. 고향으로 돌아와 어르신들이 편안하게 잘 드실 수 있는 음식을 선보이자고 마음먹고, 백숙집을 열게 되었다. 아무리 힘들어도 어머니의 이름이 걸려있기에 반찬 하나에도 정성을 온 정성을 다한단다. 어머니의 유언으로 뭉친 남매의 소중한 일터로 함께 떠나보자.

방송정보 제품 주문 정보

<위대한일터>
▶ 순이네 꿈
주소: 경북 문경시 주평5길 55 순이네꿈
☎: 0507-1450-4777

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