오늘N 위대한일터 모듬튀김 택배

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위대한일터 튀김 하나로 월매출 1억 5천만 원! 충남 태안, 신선한 먹거리의 천국이라 불리는 이곳엔 관광객은 물론 현지인까지 사로잡은 음식이 있다. 그 주인공은 바로 노릇노릇한 비주얼을 자랑하는 튀김! 가을 제철 대하와 꽃게를 비롯해 다양한 재료를 바삭하게 튀겨낸 한 접시가 손님들을 맞이한단다. 그 인기가 얼마나 대단한지 대하만 주당 300kg 이상, 오징어는 500kg 이상 공급받을 정도란다. 모든 재료는 손으로 정성껏 손질하고, 재료마다 반죽 두께를 조절한 뒤 두 번에 걸쳐 튀겨야 이 집만의 바삭한 튀김이 완성된단다.

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또 다른 별미, 게국지도 빠질 수 없다. 서해안 꽃게에 시원한 채수와 직접 담근 김치를 더해 입맛은 물론 마음까지 사로잡는단다. 23년 전, 생계를 위해 식당을 시작한 주인장 김태옥(71) 씨. 장사에 대해 아무것도 몰랐지만, 정성 하나로 태안의 대표 맛집이 됐단다. 하지만 평온도 오래가지 않았다. 5년 전, 옆집에서 시작된 불길이 식당과 살림집을 덮치며 20년 넘게 일군 삶의 터전이 순식간에 잿더미가 되고 말았단다. 무너져가는 부모님을 대신해 가게 복구에 나선 건 아들 이창훈(34) 씨. 3개월 동안 묵묵히 자리를 지켰고, 결국 다시 가게 문을 열 수 있었단다. 시련에도 굴하지 않고 다시 일어선 가족의 일터로 함께 떠나보자.

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위대한일터 ▶태안 대한횟집 만세튀김 주소: 충남 태안군 안면읍 백사장1길 119 대한횟집 만세튀김 ☎: 0507-1307-8831  

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