오늘N 대왕 해물찜 주문  

 

매일 정보를 아침에 알려주고 있고 또한 많은 시청자들에게 좋은 정보를 제공하고 있기에 인기가 많은월-금까지 방송을 하고 있는 저녁 알찬 정보 프로그램인 오늘N은 생방송 오늘 아침과 자매 프로그램이인데 아마 다들 아실겁니다 물론 지방 방송에서는 잘 나오지 않기는 하지만주말을 제외한 평일에 방송으로 많은 분들에게 찾아뵙고 있습니다 방송에 나오는 제품 등은 아래에서 주문 신청 하시기 바랍니다

오늘N 대왕 해물찜 주문 정보

오늘N 대왕 해물찜 주문

 

 

[옆집 부자의 비밀 노트] 열한 가지 해물이 통째로~ 통 큰 해물찜! 충북 청주에 위치 한 식당! 하루의 끝을 맛있는 음식으로 마무리하려는 사람들이 모인다는 이 집의 대표 메뉴는 바로 해물찜?! 그런데 이곳 해물찜은 뭔가 달라도 다른 이유~ 거대한 접시에 담겨 등장한다?! 16인치 (약 40cm) 되는 접시에 아삭한 콩나물, 갖가지 해산물과 매콤한 양념까지 들어가 이름하여 대왕 해물찜! 해물찜에 들어가는 해물 가짓수만 해도 무려 11가지! 갑오징어, 아귀, 홍합, 문어, 오만둥이, 이리, 전복, 새우, 가리비, 꽃게, 오징어까지~ 제철에 맞는 해물이 가득! 맛은 물론! 푸짐한 해물찜으로 입소문 나면서 영업한 지 10년 만에 연 매출 10억 원을 올렸단다. 해물찜 먹을 때 흔히 물이 많이 생기는 것을 보고 볶는 방법도 많이 고민했다는 사장님은 웍 가득 해산물을 센불로 단 2분만 볶는다는데~

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그래서 해산물마다 미리 초벌을 해주는 것이 포인트! 아귀 세척 할 때 주인장이 꺼내든 정체불명의 노란 물?! 식초로 아귀의 점액질을 제거해 줌으로써 비린내를 잡아준다고. 거기다 1차로 아귀 삶을 때 식용유를 넣어주어 살이 부스러지지 않고 탱글탱글하도록 미리 삶아준 후! 다른 해산물까지 준비되면 고춧가루 청양고추 다진 마늘 간장 맛술 전분 등으로 만든 양념장을 넣어 빠르게 볶아 주기! 사실~ 매출 고공 행진에 가장 큰 역할을 했던 것은 바로~ 넉넉한 인심이었으니! 찜이냐 탕이냐 고민이 많은 손님들을 위해 해물찜 먹는 손님들에게 해물탕은 서비스로 주기로 결정! 새우 꽃게 홍합 낙지까지~! 분명 서비스인데~ 서비스 같지 않은 서비스 해물탕으로 손님들의 만족도는 더 올라갔다고. 찜과 탕 모두를 즐길 수 있는 곳으로 더욱 인기몰이 중이란다. 찜하고 싶은 맛! 마음을 탕! 저격한 맛집! 옆집 부자의 비밀 노트를 함께 펼쳐보자!

오늘n  주문 정보

<옆집부자의비밀노트> ▶ 청주 대왕아구찜해물찜 주소: 충북 청주시 흥덕구 죽천로89번길 18 ☎: 043-906-3327

추가로 알면 도움되는 정보

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