오늘N 아귀찜 주문
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오늘N 아귀찜 주문 정보
오늘N 아귀찜 주문
[퇴근후N] 낙원동 골목을 지키는 58년 아귀찜
발걸음도 가볍게 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 종로 낙원동! 여기 종로 일대 직장인들을 자석처럼 끌어모으는 골목이 있었으니~ 그 정체는 바로 아귀찜 골목! 옹기종기 모인 10개의 아귀찜 식당 중에서도 지금의 아귀찜 골목을 탄생시킨 터줏대감이 있다는데. Since 1976, 무려 업력만 58년에 달하는 이곳! 오랜 시간 유지해 온 만큼 사장님 얼굴이 곧 간판이라는데. 그 때문에 여든이 넘은 나이에도 매일 가게 앞에 나와서 손님들을 맞는다는 1대 윤청자(85) 사장님. 아귀찜이 아직 생소하던 시절, 수많은 시행착오 끝에 종로에서 가장 처음 아귀찜을 시도했다는데. 말린 아귀를 사용하는 마산의 아귀찜과는 달리, 생물 아귀를 사용한 서울식 아귀찜을 대접한단다.
오늘N 아귀찜 주문
그날그날 노량진 수산시장에서 골라 오는 5kg 이상짜리 최상급 생물 아귀를 사용하기 때문에, 쫄깃한 내장까지 즐길 수 있다고. 여기에 태양초 고추장과 고춧가루만을 사용해 매콤한 감칠맛을 내고, 바다향이 가득한 미더덕에 아삭한 콩나물까지 더해 산더미처럼 푸짐한 양을 자랑한다는데. 13.22㎡(4평) 작은 공간에서 시작해, 아귀찜 하나로 2, 3층으로 가게를 넓혔다는 이곳! 과거 아귀찜이 3,000원이던 시절부터 지금까지 변치 않는 손맛으로 손님들을 반겨준다는데. 그 맛에 푹 빠져 입에 양념까지 묻히며 아귀찜을 먹은 지민 아나운서! 아귀 육수가 우러나와 진해진 양념에 밥까지 볶아내 야무지게 즐겼단다. 대를 이어 내려오는 손맛 깊은 아귀찜으로 퇴근 후 스트레스를 날려보자!
방송정보 제품 주문 정보
<퇴근후N>
▶ 옛날집낙원아구찜
– 주소 : 서울 종로구 삼일대로 436
– 전화 : 02-741-3621
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