서울 짜장라면 짜볶이 주문
매주 월요일 9시에 SBS에서 방송되는 ‘생활의 달인’은 현장 전문가들과 열정 넘치는 출연자들로 구성된 리얼리티 프로그램입니다. 각자의 분야에서 빛을 발하는 출연자들이 자신의 이야기를 공유하며, 시청자들에게 새로운 인사이트를 제공합니다. 이 프로그램은 출연자들의 전문 지식과 능력으로 매주 시청할 가치가 있다는 평가를 받고 있습니다.
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생활의달인 서울 짜장라면 짜볶이 주문 정보
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서울 짜장라면 맛의 달인
보기만 해도 군침이 싸악 도는 국민 짜장 라면. 국내뿐 아니라 전 세계적으로 이슈가 된 글로벌한 그 맛. 짜장 라면을 기가 막히게 끓이는 서울의 맛집을 찾는다.첫 번째 찾은 맛집. 끓지 않은 물에 면을 넣고, 고추장을 넣는다.? 짜장 스프를 이용해 만든다는 짜볶이. 일명 짜파구리가 유행하기 20년 전부터 간직해 온 레시피라는데.떡과 어묵을 곁들여 먹는 분식집 매콤한 짜볶이의 매력을 느낄 수 있다.
두 번째 찾은 곳은 종로의 한 슈퍼. 완벽한 간을 위해 사장님의 감각을 총동원하는데, 물을 적당히 버리는 것이 맛의 관건이다.짜장라면과 찰떡궁합이라는 갓김치까지 곁들여 먹으면 완벽한 한 끼 준비 완료.
마지막으로 찾은 곳은 여의도에서 20년 넘게 짜장 라면을 끓이고 있는 한 매점. 이곳의 비법은 바로 순정? 어떠한 기교도 부리지 않고 단지 반숙 달걀 프라이를 하나 척 올린 오리지널 짜장 라면. 물을 버리지 않고 졸여내 깊은 맛을 더하고 마지막에 마무리로 꼭 물 한 컵을 부어내 쫄깃한 면발을 완성한다.짜장 라면에 진심이라는 주인장의 참신한 조리법을 공개한다.
서울 짜장 라면 맛의 달인
주남순 (女/67세)
허준영 (男/34세)
하정연 (女/60대)
<하영슈퍼>
서울 종로구 종로36길 8
<남이분식>
서울 종로구 종로40가길 3
<그린마트>
서울 영등포구 국제금융로2길 36 유화증권빌딩 지하1층
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