감자탕 엄마 주문
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감자탕 엄마 주문
감자탕 엄마 주문
감자탕은 돼지 등뼈를 오랜 시간 삶아 육수를 내고, 우거지, 감자, 깻잎, 고추, 파, 마늘 등 다양한 채소와 들깻가루, 고춧가루를 넣어 얼큰하고 걸쭉한 맛을 내는 한국의 대표적인 국물 요리입니다. 감자탕의 이름은 감자를 넣었다는 설과 돼지 등뼈의 척수를 ‘감자’라고 부른다는 설이 있지만, 정확한 유래는 불분명합니다. 그러나 감자탕은 삼겹살, 족발과 더불어 한국인이 가장 즐겨 먹는 외식 음식 중 하나이며, 특히 애주가들에게 사랑받는 인기 있는 술안주입니다.
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[엄마는슈퍼우먼]
<40년 시장 골목 감자탕 엄마>
-주소: 경기도 안양시 만안구 석천로171번길 20 석수시장
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