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SBS의 ‘생방송 투데이’는 다른 프로그램들과 비교할 때, 특별한 콘셉트를 가진 저녁 7시에 방송되는 정보 프로그램입니다. ‘생생정보 생방송 오늘저녁’과 ‘견주는 정보’에서 다뤘던 주제를 유지하면서도, 이 프로그램은 이전보다 더 다양한 주제를 다루고 있습니다. 특히 음식과 관련된 정보를 깊게 탐구하여 시청자들에게 더 다양한 선택지를 제공하고 있습니다. 이를 통해 ‘생방송 투데이’는 시청자들의 다양한 취향과 관심사에 부합하는 다양성 있는 콘텐츠를 제공하고 있습니다.방송에 나오는 제품 은 아래에서 주문 신청 하시기 바랍니다
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[지역명품] 광천파도김, 3대가 이어온 전통의 깊은 맛과 건강의 비결
바다의 풍미를 그대로 담은 ‘광천파도김’, 웰빙 트렌드 속 건강식으로 주목
충청남도 홍성군 광천읍의 대표 특산물인 ‘광천파도김’이 오랜 전통과 자연의 선물이 어우러져 전국적으로 사랑받고 있다. 광천파도김은 3대에 걸쳐 이어온 전통 방식을 고수하며, 깊고 고소한 풍미와 바삭한 식감으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 최근 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 광천파도김의 가치가 더욱 주목받고 있다.
광천 지역은 바닷물과 민물이 만나는 지리적 특성 덕분에 김 생산에 최적의 환경을 제공한다. 여기에 강한 바람과 일교차가 큰 기후 조건이 더해져 김의 품질을 더욱 높인다. 특히 광천파도김은 바다의 거센 파도 속에서 자란 두툼하고 단단한 원초로 유명하다. 이 원초를 전통 방식으로 구워내면 고소한 향과 바삭한 식감이 살아나는 김이 완성된다.
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생산 과정에서도 철저한 품질 관리가 이뤄진다. 해녀들이 일일이 채취한 생김을 깨끗한 민물과 바닷물로 씻어내고, 바닷바람과 햇볕에 자연 건조시키는 과정을 거쳐 김 본연의 맛과 영양을 그대로 유지한다. 광천파도김은 이렇게 완성된 생김을 바삭하게 구워내 참기름과 천일염으로 간을 더해 밥반찬으로 인기를 끌고 있으며, 최근에는 다양한 맛을 입힌 스낵 김으로도 출시돼 젊은 소비자층의 사랑을 받고 있다.
광천파도김은 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공한다. 해조류의 일종인 김은 요오드, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부해 신진대사 촉진, 뼈 건강, 빈혈 예방에 효과적이다. 특히 비타민 A와 C는 면역력을 강화해 계절성 질환 예방에 도움을 주며, 식이섬유는 장 건강을 돕고 변비를 예방하는 데 효과가 있다.
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광천파도김은 주먹밥, 김밥, 전, 찜 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 잘게 부순 김을 샐러드나 비빔밥에 뿌리면 감칠맛이 더해진다. 최근에는 스낵 김, 김부각 등 현대적인 형태로 재탄생해 간편한 건강 간식으로 각광받고 있다.
광천파도김 관계자는 “광천파도김은 단순한 지역 특산물을 넘어 건강하고 맛있는 먹거리로 자리 잡았다”라며 “전통을 지키면서도 현대 소비자의 취향을 반영해 새로운 형태의 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 밝혔다.
전통과 현대가 어우러진 광천파도김은 앞으로도 우리 식탁 위에서 건강과 맛을 동시에 책임질 명품 먹거리로 자리매김할 전망이다.
환승직업 : 두 번째 인생 – 크레인기사에서 김 공장 사장으로 환승 편
▶ <광천파도김>
주소 : 충청남도 홍성군 광천읍 홍남로 765 파도식품
번호 : 010-2223-5359
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