짜장면 순댓국 주문
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[노포의 손맛] 70대 노부부가 선물하는 5천원의 행복
매일매일 새로운 가게들이 나타나고 사라지는 서울의 중심에 자리 잡은 한 노포. 오랜 세월이 묻어나는 이곳을 운영하는 건 강희도(77세), 백춘엽(75세) 부부다. 부부가 직접 고아 만든 뜨끈한 순댓국이 주메뉴지만,
단골손님들이 뽑는 베스트 메뉴는 따로 있다는데. 사실 약 30년 동안 부부가 만들어 온 건 바로 짜장면이다. 원래는 50년 중식 경력을 가진 남편이 짜장면을 만들었지만, 나이가 들면서 체력의 한계를 느낀 탓에 순댓국을 팔기 시작했다고.
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그러나 그 옛 짜장 맛을 잊지 못하는 단골손님들이 자꾸만 중식을 찾는 탓에 결국은 다시 짜장면을 팔게 되었다고 한다. 간결하지만 진한 춘장 맛을 느낄 수 있는 옛날 짜장이 이 집의 매력 포인트.
5000원이라는 저렴한 가격에 푸짐한 옛날 짜장면 한 그릇을 맛볼 수 있다는 것도 또 다른 매력. 여기에 메뉴판에 적힌 메뉴는 12개지만 단골들의 주문이라면 없는 메뉴도 뚝딱 나온다는데. 메뉴판에 없는 잡채밥부터 간짜장,
서비스라고는 믿기지 않는 크기의 짬뽕 국물까지. 내공 깊은 손맛과 인심을 가득 맛볼 수 있는 노포를 소개한다.
<노포의손맛>
▶ 태양각(배가네순대국)
주소 : 서울 성동구 아차산로7길 19 2층
☎ : 02-464-7826
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