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짚불고기 안산 무한리필 고깃집주문 

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[한 끼에 얼마예요?] 화려한 불쇼로 짚불에 구워주는 고깃집, 얼마예요?

오늘의 한 끼를 찾아간 곳은 경기도 안산시. 볏짚으로 훈연한 6가지 종류의 돼지고기와 소고기를 무한 리필로 판매한다는 이곳. 먼저 대나무 숯으로 1차 초벌 후 볏짚을 사용해 2차 훈연으로 향을 입힌다

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짚불에 훈연한 고기는 쫄깃하게 구워져 식감도 훌륭하고 육즙까지 살아있어 감칠맛까지 훌륭하단다. 또 식당엔 손님들의 눈요기도 빠질 수 없었는데. 볏짚으로 훈연하는 과정에서 화려한 불 쇼 때문이라고. 매일 고기를 썰다 보니 양쪽 어깨의 힘줄이 망가져 두 번의 수술을 받았고 다리에도 무리가 와 종아리에 철심을 넣는 대수술을 겪었다는데. 힘든 시절을 겪었지만 꿈을 포기할 수 없다는 윤인근 씨의 무한 리필 돼지고기를 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나 보자.

방송정보 제품 주문 정보

 

[한 끼에 얼마예요?]

▶ 육장장이짚불회관

경기 안산시 단원구 고잔동 768 2층

0507-1437-9200

추가로 알면 도움되는 정보

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