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[억대농부가 사는법] 숲에서 키운 산야초로 억대 매출을 올린 비결은?

억대 농부를 찾아간 곳은 충청남도 금산군. 이곳엔 충남 최고봉으로 유명한 서대산에서 몸에 좋은 산야초로 억대 매출을 올린 김창현(65세) 농부가 살고 있다는데. 깊은 산속에 자리한 농부의 밭은 약 18만 평(58만㎡)의 규모를 자랑한다. 봄을 맞아 초록빛으로 물든 농부의 밭엔 한약재로 쓰이는 작약, 그리고 풍을 예방하는 나물로 잘 알려진 방풍나물, 그리고 부지깽이, 참죽나물(가죽나물) 등 50여 종류의 다양한 산나물과 약초가 자라고 있다. 농부의 산야초는 생채로도 판매할 뿐 아니라, 2차 가공을 통해 억대 매출을 올릴 수 있었다고. 또한 많은 사람이 산야초를 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 산야초 전문 음식점도 운영 중이라는데. 자연을 벗 삼아, 몸에 좋은 산야초를 키우며 건강한 삶을 살아가는 숲속 억대 농부! 김창현 농부의 사연을 <억대 농부가 사는 법>에서 만나 본다.

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