김재곤 대표는 치킨 프랜차이즈 브랜드인 가마치통닭을 운영하는 ㈜티지와이(TGY)의 대표입니다.

부산 금정구 구서동에 위치한 LAB 이흥용과자점 두실점은 2026년 1월 새롭게 오픈한 대한민국 제과명장의 대형 베이커리 카페입니다. 총 3층 규모의 복합문화공간으로, 1층은 베이커리와 기프트샵, 3층은 카페 라운지로 운영됩니다.

시그니처 메뉴:
소금빵 (2입): 4,400원
저염 숙성 명란바게트: 4,200원
추천 베이커리:
검정고무신/흰고무신: 팥과 버터가 조화로운 대표 메뉴
기타: 몽블랑(4,500원), 모카번(3,800원), 공주밤데니쉬(5,300원)
카페 이용: 1층에서 빵을 구매한 후 3층 라운지에서 커피와 함께 즐길 수 있습니다. 3층은 고급스러운 라운지 분위기로 조성되어 있습니다.

방문 팁
신상 핫플레이스: 2026년 1월 중순 오픈 이후 주말에는 대기 인원이 많고 주차가 어려울 수 있으니 가급적 평일 방문을 권장합니다.
셀프 시스템: 빵 커팅과 포장은 셀프 바를 이용하는 시스템이며, 3층 카페 이용 시 별도의 음료 주문이 필요합니다.
공식 소식은 이흥용과자점 인스타그램에서 확인할 수 있습니다

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