동네한바퀴 포천 동치미막국수 주문
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▶ 3대째 이어지는 추억의 맛, 동치미 막국수
인적이 드문 시골길을 걷다 손님으로 북적이는 막국수 집을 만난다. 메밀면에 동치미 국물만 부어 만드는 이북식 막국수를 만든다는데.
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이 단순한 국수 한 그릇에 이공숙 씨와 아들 박일하 씨의 숱한 노력이 들어가 있다. 제분부터 반죽까지 직접하고 밭에서 땀 흘려 수확한 작물로만 동치미를 담는다.
손이 많이 가는 방식이지만 허투루 할 수는 없단다. 일하 씨가 어릴 적부터 먹어오던 할머니의 맛이기 때문이다.
지금도 매일 같이 할머니를 기억하며 막국수를 만든다는 일하 씨. 그 추억담과 함께 시원한 동치미 막국수 한 그릇을 먹어본다.
방송정보 제품 주문 정보
관인약수터막국수
주소: 경기 포천시 관인면 창동로 1681
전화번호: 031-531-7766
메뉴: 명태식해 막국수 사골메밀칼만두국 메밀막국수 담백한 막국수 등
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