동네한바퀴 치킨집 주문   

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동네한바퀴 치킨집 주문 정보

동네한바퀴 치킨집 주문 

▶ 27년째 한결같은 맛, 골목의 시간을 지켜온 치킨집의 성공방정식
서울 종로 충신동 봉제골목 초입에, 27년째 자리를 지켜온 작은 치킨집이 있다. 큰 닭 대신 작은 닭을 써서 부드러운 맛을 내고, ‘한 마리를 주문하면 한 마리 반’을 내어주는 것이 이 집이 27년째 고집해온 한결같은 원칙이다. 단순하지만 정직한 그 맛 덕분에 ‘치킨 공화국’이라 불리는 대한민국에서도 수많은 경쟁과 위기를 견디며 자리를 지켜왔다.

배달 앱을 쓰지 않는 것도 같은 이유다. 높은 수수료를 감당하느니, 재료의 품질을 지키겠다는 생각으로 오직 전화 주문만 받는다. 배달도 직접 한다. “요즘 세상에 배달 앱 없이 장사할 수 있겠느냐”는 주변의 만류에도 사장 배기영 씨(54)는 신념을 꺾지 않았다.“남는 게 적어도, 손님에게 내는 한 접시는 변하지 않아야 한다”는 그의 원칙은 단순한 고집이 아니라 동네 사람들과의 신뢰를 지키기 위한 약속이다.덕분에, 빠르게 변하는 도시 한가운데서 이곳은 여전히 손님과 주인이 서로의 시간을 오래 나누는, ‘관계의 맛’을 지켜가는 공간으로 남아 있다.

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