동네한바퀴 원주 김치만두 택배 주문
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▶원주 시민들의 소울푸드 김치만두
강원도 원주의 중심, 중앙동. 4개의 큰 시장이 골목골목 이어져 도심 전체가 살아 있는 시장처럼 움직이는 곳이다. 그중에서도 오랜 세월 서민들의 손맛과 삶이 담긴 특별한 골목이 있으니.바로 도래미시장의 김치만두 골목이다. 2023년 전국 유일의 ‘만두 축제’가 성황리에 개최, 올 10월 마지막 주 주말 제 3회 만두 축제가 열릴 만큼, 원주 시민들의 만두 사랑은 각별하다.그 시작은 한국전쟁 이후, 원조로 들어온 밀가루와 흔했던 생배추로 김치를 만들어 속을 채운 데서 비롯됐다.
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피란민들의 애환을 달래주던 한 끼가 오늘날 원주 사람들의 소울푸드가 된 것이다.
그 오랜 시간을 품은 골목에 7년 전, 서울에서 40년을 하던 세탁소 업을 접고 내려온 부부가 도전장을 내밀었다.
처음에는 레시피 하나 없이 시작해 시행착오도 많았지만, 시장 언니들의 조언 덕에 이제는 한 번에 3,500개의 만두를 빚어내는 ‘만두 골목의 막내’로 자리 잡았단다.
이웃 상인들의 따뜻한 환대 속에서 원주에 새로운 뿌리를 내린 부부. 만두 속처럼 꽉 찬 인생 이야기를 만나본다.
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원주 도래미시장 할머니만두
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