동네한바퀴 영월 된장 밥상 주문
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영월 된장 밥상 주문
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▶ 먼저 떠난 아들을 아름답게 추모하는 엄마의 된장 밥상
영월에서도 산골짜기 외진 곳에 덩그러니 자리한 한 식당. 아는 사람만 찾아온다는 이 식당은 홍양순 씨가 운영하는 된장 집이다.
26년 전, 항아리 10개 들고 내려와 장을 만들기 시작했다는 양순 씨는 주변 사람들 장을 만들어주다가 현재는 항아리가 300개까지 늘어났단다.
이렇게 일을 키운 데 한몫 보탠 이는 그녀의 하나뿐인 아들. 일본 유학 마치고 돌아와 엄마를 돕겠다 나선 아들은, 된장 사업 연구에 밤낮없이 몰두했다는데…
그녀의 된장국이 유난히 따뜻한 이유다.
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그래서였을까, 4년 전, 아들은 과로로 갑작스레 양순 씨의 곁을 떠났다. 그 충격으로 양순 씨는 장 담그는 일도 멈췄다는데…
장독만 보면 아들 생각에 눈물이 앞을 가려 더 이상 장을 담글 수가 없단다. 하지만 아들과 함께 담근 된장이 남아있다 보니, 가게마저 손을 놓기엔 함께 가게를 일군 아들에게
미안하다는 양순 씨. 아들을 추억하기 위해, 먼 훗날 아들을 다시 만났을 때 자랑스러운 엄마가 되기 위해 따뜻한 된장 한 상을 만들고 있다.
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