동네한바퀴 영덕 물가자미 식당 주문
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동네한바퀴 영덕 물가자미 식당 주문 정보
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▶ 축산항의 별미, 물가자미에 50년 손맛을 더하다.
요즘도 영덕 축산항은 물가자미를 실은 어선들과 물가자미를 구매하러 온 상인들로 붐빈다. 매년 4~5월에 물가자미 축제를 개최할 정도로 물가자미는 축산항 대표 생선이다.
50년간 축산항에서 물가자미 식당을 운영해 왔다는 강상숙 씨. 상숙 씨의 물가자미 음식은 아들 김진우 씨는 물론 주변 모두에게 달인으로 인정받을 정도라는데
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그 손맛의 비밀은 남편에게 있다고 한다. 지금은 세상을 떠났지만 한때 선장이었던 남편. 상숙 씨는 한 푼이라도 아끼기 위해 뱃일하는 남편과 선원들의 음식을 매일 책임졌다고 한다.
그렇게 갑판 위에서 탄생했던 상숙 씨의 물가자미 음식. 과연 달인이라 불릴 만큼 유명세를 타고 있는 상숙 씨의 50년 손맛은 어느 정도일까.
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