동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥 주문
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50여 년의 인생이 담긴 노부부의 알밤육회비빔밥
원도심의 한옥 거리를 걷던 동네 지기. 소쿠리 가득 밤을 까고 있는 노부부를 우연히 마주했다.
공주 알밤을 넣어 만든 ‘알밤한우육회’를 만든다는 부부, 한결같은 맛을 위해 매일 손수 까서 쓴다는 알밤과 엄선한 한우, 수제 고추장만을 사용해 맛을 낸단다.
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어려서 부모님을 여의고 “밥만 먹여주면 뭐든 하겠다.” 는 마음으로 정육 일을 시작했다는 남편 유택희(82) 씨와 역시 일찍 부모를 여의고 홀로 자란 아내 김자경(72) 씨.
시장 안 작은 정육점을 번듯한 식당으로 만들기까지 두 사람은 오롯이 서로에게 의지하며 살았다.
예나 지금이나 함께여서 행복하다는 부부. 그들의 인생이 담긴 한상을 맛본다.
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공주 시장정육점식당
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