신안 민어건정찜 주문
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방송정보 제품 주문 정보
▶맛도 인심도 최고지라~ 상다리 휘청이는 신안 바다 한 상!
수많은 어선과 여객선이 드나드는 곳이자 신안의 여러 섬들로 가는 관문인 압해도 송공항. 이곳에 위치한 위판장에서는 어선들이 들여온 싱싱한 해산물이 넘쳐난다.그 해산물로 신안 바다를 한 상에 푸짐하게 올려내는 식당이 있다.
계절마다 가장 맛 오르고 살 오른 횟감에, 육수의 깊이부터 다른 매운탕은 기본, 함께 깔리는 맛 군단들이 어림잡아 스무 가지!그중 겨울철 비장의 무기는 ‘민어건정찜’이다. 여름철에 잡은 민어를 신안 천일염으로 간을 해, 겨울 해풍에 열흘간 꾸덕꾸덕하게 말리는 전통 방식!.이 민어건정찜 한 접시면 밥 한 그릇 비우는 건 일도 아니라는데. 허리띠 풀고 바다 한 상 맞이할 준비 완료! 놀라지마쇼잉~ 이것이 전라도 한 상이랑께~
비룡
전남 신안군 도초면 불섬길 85-12
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