동네한바퀴 완주 손두부 한상 주문
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▶ 시어머니의 맛이 담긴 손두부 한 상
“건방 떨지 말고 천천히 만들어라!” 콩물에 간수를 넣을 때면 홍성태 씨는 어머니의 말이 절로 떠오른다.
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방송정보 제품 주문 정보
산속 척박한 땅에 있는 싱그랭이 마을에서 잘 자라는 건 콩뿐. 남아도는 콩을 어찌할까 고민하다가 어머니에게 배운 두부를 만들어 팔기로 했다는 성태 씨.
어머니의 손맛을 고스란히 물려받은 아내 박정희 씨도 음식 솜씨를 발휘하기로 하는데… 그렇게 완성한 어머니표 두부 요리를 맛보러 외지인들이 찾아오고 마을 사람들은 콩 판로 문제가 해결되었으니 일석이조인 셈
마을의 활기를 찾아준 어머니표 두부 요리의 맛은 과연 어떨까?
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