동네한바퀴 속초 물회 주문
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동네한바퀴 속초 물회 주문 정보
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▶ 이선장 남매의 속초 바다 한 그릇
속초 청초호 인근 교동 먹거리단지는 1990년대 초부터 형성된 속초 대표 먹거리촌이다.
화려한 관광지 식당보다 현지인들의 끼니를 책임지며 성장해 온 이 골목 한편에는, 바다의 시간표에 맞춰 문을 열고 닫는 특별한 식당이 있다.
이곳을 운영하는 이창복(61) 선장과 누나 이수옥(64) 씨는 30년 넘게 바다와 함께해온 속초의 산증인이다.
청호동 아바이마을 실향민의 아들로 태어난 이 선장은 과거 배 위에서 선원들의 식사를 책임지던 ‘화장(火匠)’ 출신이다.
갓 잡은 생선을 투박하게 썰어 고추장에 비벼 먹던 뱃사람들의 방식은, 오늘날 이 집의 대표 메뉴인 물회의 뿌리가 되었다.
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이 집의 물회는 그날그날 바다가 내어주는 생선에 따라 구성이 달라진다.
새벽 4시, 이 선장이 직접 배를 몰고 나가 잡아 온 제철 수산물을 누나 이수옥 씨가 즉시 손질해 상에 올린다.
하루 조업량만큼만 판매하기에 단 몇 시간만 짧은 장사지만, 남매의 식탁에는 속초 바다의 거친 파도와 실향민 가족의 끈끈한 서사가 가득하다.
변해가는 먹거리단지 안에서 흔들림 없이 자리를 지키는 남매의 모습은, 거친 바다에 기대어 다섯 남매를 억척스레 키워내던 어머니의 뒷모습을 닮아
더 깊은 울림을 전한다.
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속초 화진호 이선장네
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