동네한바퀴 디트로이트 피자 택배 주문 예약
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동네한바퀴 디트로이트 피자 주문 예약
디트로이트 피자에 빠진 재미교포의 신당동 정착기
신당동도 조금씩 변화하고 있다. 감각적인 가게들이 생겨나는 한 골목에서 독특한 영어 간판이 동네지기의 눈길을 끈다. 재미교포 존 킴(43)이 운영하는 디트로이트 피자 가게다.
사각 팬에 도우를 깔고, 가장자리에 치즈를 눌러 구워내는 이 피자는 미국 디트로이트의 명물이다.
자동차 공장에서 부품 트레이를 이용해 처음 구웠다고 전해지는 이 피자는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 게 특징이다.
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이 매력에 빠져 존 킴은 잘 나가던 직장을 그만두고 피자 챔피언을 찾아가 기술을 전수받았다.
한국에선 아직 낯선 디트로이트 피자를 알리고 싶다는 존 킴. 뜨겁고 바삭한 피자 한 판에 담긴 그의 열정을 맛본다.
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도우대디
주소: 서울 중구 동호로 12길 77 도우대디
전화번호: 0507-1323-4565
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