동네한바퀴 대전 두부 오징어 두루치기 주문

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동네한바퀴 대전 두부 오징어 두루치기 주문 정보

동네한바퀴 대전 두부 오징어 두루치기 주문        

   

▶48년 역사의 노포, 두부ㆍ오징어 두루치기
1970~80년대 대전을 이끌었던 선화동 맛의 거리에서 48년간 골목을 지켜온 노포가 있다.
골목마다 음식 거리가 조성될 정도로 성행했던 선화동은 충남도청 이전으로 상권이 밀려났지만, 두부 거리에서 꿋꿋이 자리를 유지하는 곳이다.
처음에는 두부를 부쳐 팔다 두부 두루치기와 오징어 두루치기까지 개발, 걸쭉하게 만든 국물에 비벼 먹는 칼국수도 별미인 원도심의 노포.

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맛은 기본, 저렴한 가격으로 주머니 사정이 안 좋은 시민들의 든든한 한 끼가 되어주는 오래된 맛집에서 어머니의 따뜻한 손맛이 느껴진다.
줄을 서면서까지 찾아와 맛있게 먹어주는 손님들이 반가워 주방에서 가장 큰 행복을 느낀다는 사장님.
아들에게 가게를 물려주었어도 주방을 떠나지 않은 사장님 덕분에 대를 이어도 맛은 변하지 않았다.
한 사람이라도 든든히 먹여 보내는 게 복이라는 사장님 일복은 언제나 행복 만점이다.

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대전 광천식당

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