광명 일식덮밥 대창덮밥 주문
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▶ 꿈은 이루어진다! 덮밥집 사장님의 고군분투 도전기
광명사거리 먹자골목 안에는 손맛 좋기로 입소문난 가게가 하나 있다. 바로 청년 사장 조현신 씨가 운영하는 일식 덮밥집. 그런데 천상 요리사인 줄만 알았던 사장님의 이력이 조금 남다르다?! 알고 보니 그는 6년 전까지도 관현악을 전공하던 음악도였다고.
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방황하던 10대의 자신을 다잡아준 음악은 그에게 있어 삶의 전부였단다. 하지만 현실의 벽은 높았다. 원하던 교향악단 오디션에서 내리 탈락의 고배를 마신 것…좌절은 깊었으나 이번에는 요식업으로 다시 일어서 보자는 희망을 안고 창업에 도전했다. 그렇지만 처음 2년은 찾아주는 손님이 없어 고군분투를 했다는데… 매일 밤 레시피를 연구하며 맛을 개선한 끝에 언제부턴가 희망을 보기 시작했다는 현신 씨. 새롭게 시작한 길에서 새로운 꿈을 일구는 청년사장의 덮밥집을 찾아 따뜻한 응원을 보낸다
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