건강빵 자매 빵집 주문
동네한바퀴 는 이만기가 진행하는 kbs 프로그램으로 매주 토요일 저녁 7시 10분 방송 하고 있는 알짜 정보를 매주 시청자들에게 아주 좋은 방송입니다 항상 다른 지역을 소개로 놀거리와 볼거리 그리고 꼭 들려볼곳과 주민들의 애환과 비하인드 스토리는 물론 맛집과 특산품 그리고 볼거리 에 시청자들 눈높이를 맞추면서 안티가 없는 유일한 정보 프로그램입니다방송에 나오는 제품 등은 아래의 정보를 이용하세요
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▶ 엄마의 마음이 담긴 자매의 건강빵
송도의 빌딩가에서 콩비지를 옮기고 있는 홍미숙, 홍미정 자매를 만난다. 비지찌개 재료인가 싶었는데, 번듯한 제과복을 입은 둘. 아담한 가게로 들어가니, 가게를 채운 건 다름 아닌 빵? 베이글 같은 기본적인 빵부터 케이크, 쿠키, 유행하는 소금빵 등등.
전부 달걀, 우유, 버터 등을 일절 쓰지 않는 식물성 빵들이라는데. 식이성 알레르기를 가진 딸을 위해 자매가 수많은 시행착오 끝에 만들었단다.
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맛과 건강을 챙긴 건 물론이요, 지구도 함께 건강해지는 빵이라고. 두부를 만들고 손쉽게 버려지는 비지 등 식품 부산물을 이용하는 ‘푸드 업사이클링’까지 한 친환경적인 빵! 건강과 환경 두 마리 토끼를 잡은 자매의 빵 맛은 과연 어떨까?
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